Neitsytperunafestivaalin herkkuannos
Tämä resepti tuo esiin suomalaisen varhaisperunan maun ja tarjoaa herkullisen tavan nauttia siitä. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja se riittää 4 hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä varhaisperunat suolatussa vedessä noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
- Sulata voi pannulla ja lisää kerma. Anna hautua matalalla lämmöllä.
- Hienonna punasipuli ja lisää se pannulle. Kypsennä muutama minuutti.
- Viipaloi kylmäsavulohi ja asettele lautaselle keitettyjen perunoiden kanssa.
- Lusikoi sillikaviaari perunoiden päälle.
- Lisää kaalisalaatti ja ripottele päälle tuoretta tilliä.
- Tarjoile heti lämpimänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Hiilihydraatit | 45 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 4 g |
