Nyhtöpossu sokerisella kolajuomakastikkeella

Valmistus

1. Kuumenna uuni 150 asteeseen.
2. Hiero porsaan lapa mausteet (valkosipulijauhe, sipulijauhe, savustettu paprika, mustapippuri ja suola) lihan pintaan.
3. Kuumenna oliiviöljy uuninkestävässä padassa ja ruskista porsaan lapa kaikilta puolilta.
4. Kaada sokerinen kolajuoma ja soijakastike padan päälle.
5. Peitä pata kannella tai foliolla ja siirrä uuniin. Anna paistua noin 4 tuntia, kunnes liha on erittäin mureaa.
6. Ota liha uunista ja revitä se kahdella haarukalla nyhtöpossu-muotoon.
7. Sekoita liha kastikkeen kanssa ja tarjoile haluamasi lisukkeiden kanssa.