Osby-leirintäalueen herkullinen grillivihannessalaatti
Tämä raikas grillivihannessalaatti on täydellinen lisuke kesäisiin aterioihin ja mukava vaihtoehto leirintäalueen grillaushetkiin. Vihannekset tuovat makua ja väriä lautaselle, ja salaatti on helppo valmistaa etukäteen.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori punasipuli ja leikkaa se viipaleiksi. Leikkaa paprika ja kesäkurpitsa suikaleiksi.
- Laita kaikki vihannekset kulhoon ja lisää oliiviöljy, balsamietikka, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
- Kuumenna grilli tai grillipannu keskilämmölle. Grillaa vihanneksia noin 5-7 minuuttia, kunnes ne pehmenevät ja saavat kauniin grillipinnan.
- Poista vihannekset grillistä ja siirrä ne tarjoiluastiaan. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja lisää ne salaattiin.
- Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 11 g |
| Kuitu | 4 g |
