Paistettua lohta intialaisin maustein

Valmistus

1. Leikkaa lohi annospaloiksi ja poista nahka.
2. Ripottele paloille suolaa.
3. Kuumenna paistinpannulla öljyä ja lisää kaikki mausteet. Paista mausteita lempeällä lämmöllä noin viisi minuuttia.
4. Nosta lohipalat paistumaan mausteöljyn päälle. Voit nostaa lieden lämpöä hieman, mutta varo, etteivät mausteet pala.
5. Paista lohipaloja muutaman minuutin ajan, kunnes ne ovat mieleisesi kypsyysasteen mukaisia. Ripottele tarvittaessa suolaa paistamisen aikana.
6. Valmista lisukkeeksi pakastepavut. Kaada jäiset pavut suoraan pannulle, jossa lohipalat on paistettu. Nosta lämpöä ja paista papuja mausteöljyssä noin viisi minuuttia, kunnes ne ovat sulaneet ja lämmenneet. Ripottele suolaa papujen päälle paistamisen aikana.
7. Tarjoile paistettu lohi ja pavut yhdessä!