Pallokala Poks - Värikäs ja herkullinen kalapallo

Valmistus

1. Hienonna kala veitsellä tai käytä tehosekoitinta, kunnes se on hienoksi jauhettua.
2. Kuumenna pannulla öljyä ja kuullota sipuli ja valkosipuli pehmeiksi.
3. Yhdistä kulhossa kalajauhe, kuullotetut sipulit ja valkosipulit, korppujauhot, kerma, kananmuna, sitruunamehu ja tilli. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Muotoile taikinasta pieniä palloja.
5. Kuumenna pannulla öljyä ja paista kalapalloja noin 3-4 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Nosta kalapallot talouspaperin päälle valumaan ylimääräisestä öljystä.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.