Pannupihvit Anna Hildan tyylillä

Valmistus

1. Jauha lihapadan jäänteet, savupekoni ja keitetyt perunat karkeasti monitoimikoneessa tai lihamyllyssä.
2. Muotoile seoksesta kaksi pannupihviä ja paista ne kuumassa rypsiöljyssä kypsiksi.
3. Lisää pannupihvien päälle juustoviipaleet ja anna niiden sulaa.
4. Paista sämpylöiden leikkauspintoja kauniin ruskeiksi.
5. Kuullota salottisipulirenkaat öljyssä.
6. Kokoa hampurilaiset: laita pannupihvi sämpylän väliin, lisää kuullotettu sipuli, tuorekurkkuviipaleet ja paprikamajoneesi.
7. Valmista lisukkeeksi kaalisalaatti ja etikkakurkut.