Pingukakku
Pingukakku
resepti
Ihana ja värikäs kakku, joka tuo iloa lapsen syntymäpäiväjuhliin. Kakussa on Pingu-figuuri, joka ilmentää lapsen leikkisyyttä ja riemua. Valmistusaika: 2 tuntia
Annosmäärä: 10-12 annosta
Ainesosat:
- 200 g voita- 200 g sokeria
- 4 kananmunaa
- 200 g vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 50 g kaakaota
- 1 dl maitoa
- 1 tl vaniljasokeria
- Värikästä sokerimassaa koristeluun
- Pingu- ja Harri-hylje -figuurit (sokerimassasta tai muista materiaaleista)
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.2. Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
3. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, vatkaten jokaisen jälkeen hyvin.
4. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja kaakao. Lisää jauhoseos vuorotellen maidon kanssa taikinaan. Lisää myös vaniljasokeri.
5. Kaada taikina valmistettuun kakkuvuokaan ja paista uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes kakku on kypsä.
6. Anna kakun jäähtyä täysin ennen koristelua.
7. Kauli sokerimassa ja muotoile siitä Pingu ja Harri-hylje. Koristele kakku figuureilla ja muilla haluamillasi koristeilla.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 32 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 3.74 (2260 arviota) ★★★★★