Porkkanasalaatti hasselpähkinöillä ja ruskistetulla voilla
Tämä herkullinen porkkanasalaatti yhdistää ruskistetun voin pähkinäisen maun hasselpähkinöihin ja raikkaaseen tilliin. Helppo ja nopea valmistaa, tämä salaatti sopii täydellisesti kesäpöytään!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Paahda hasselpähkinöitä kuivassa paistinpannussa, kunnes ne ovat kullanruskeita. Anna jäähtyä ja rouhi pähkinät karkeaksi.
- Kuori porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi.
- Sulata voi kattilassa keskilämmöllä. Kuumenna, kunnes voi on kullanruskeaa ja tuoksuu pähkinäiseltä.
- Anna voin jäähtyä hetki ja kaada se tiheäsilmäisen siivilän läpi, jotta pohjasakka poistuu.
- Kaada lämmin, ruskistettu voi porkkanoiden päälle.
- Ripottele päälle rouhitut hasselpähkinät, silputtu tilli ja sormisuola.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 3 g |
