Raakasuklaa

Valmistus

1. Sulata kaakaovoi vesihauteessa miedolla lämmöllä.
2. Lisää sulaneeseen kaakaovoihin raakakaakaojauhe, vaahterasiirappi (tai hunaja), vaniljauute ja suola. Sekoita hyvin, kunnes massa on tasaista.
3. Lisää halutessasi valinnaisia lisäaineita, kuten pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä.
4. Kaada seos suklaamuotteihin tai leivinpaperilla vuorattuun astiaan.
5. Anna suklaan jäähtyä huoneenlämmössä ja sitten siirrä jääkaappiin noin 1-2 tunniksi, kunnes se on kovettunut.
6. Irrota suklaat muoteista ja nauti herkullisesta raakasuklaasta!