Raikas Pasta Pinaatti-Fetakastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja kuullota niitä noin minuutin ajan.
3. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista sitä, kunnes se on hävinnyt ja pehmeää.
4. Murusta feta pinaatin joukkoon ja sekoita hyvin.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki aineet keskenään. Jos seos vaikuttaa liian kuivilta, lisää hieman säästettyä keitinvettä.
6. Mausta sitruunan mehulla, suolalla ja mustapippurilla.
7. Tarjoile annokset halutessasi raastetun parmesanjuuston kera.