Rapeat speltti-jugurttivohvelit ja karamelisoitu omenahilloke

Valmistus

1. Valmista vohvelitaikina:
2. Sekoita kananmunat ja jugurtti hyvin keskenään.
3. Lisää muut aineet joukkoon ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Tarkista maidon määrä taikinan tarpeen mukaan.
4. Anna taikinan levätä ja turvota noin 15-30 minuuttia.
5. Paista vohvelit:
6. Kuumenna vohvelirauta ja paista taikinasta vohvelit. Anna vohveleiden paistua hieman pidempään merkkivalon syttymisen jälkeen, jotta ne ovat rapeampia.
7. Valmista omenahilloke:
8. Pilko omenat pieniksi kuutioiksi.
9. Mittaa kaikki ainekset kattilaan ja keitä keskilämmöllä noin 10 minuuttia välillä sekoitellen, kunnes omenat ovat pehmenneet.
10. Kaada lasipurkkiin ja anna jäähtyä.
11. Tarjoile:
12. Nauti rapeat vohvelit karamelisoidun omenahillokkeen kera.