Rauhaisa ja maukas joulupöytä

Valmistus

1. Keitä perunat ja porkkanat suolavedessä noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Paista joulukinkkua uunissa 180 asteessa noin 30 minuuttia. Voit voidella kinkun sinapilla ennen paistamista.
3. Keitä ruusukaalit suolavedessä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Valmista kastike: sulata voi kattilassa, lisää kerma ja mausta suolalla ja pippurilla.
5. Kun perunat ja porkkanat ovat valmiita, muussaa ne ja sekoita kastike joukkoon.
6. Tarjoile kinkku, muusi ja ruusukaalit yhdessä. Koristele tuoreella rosmariinilla.