Riesling- ja Spätburgunder-viinien makuelämys

Valmistus

1. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kanafileet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
4. Kaada pannulle Riesling- ja Spätburgunder-viinit, sekä kerma. Sekoita hyvin.
5. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes kana on kypsää.
6. Lisää tuoreita yrttejä ennen tarjoilua.
7. Tarjoa keitettyjen perunoiden tai pastan kanssa.