Rippikakku kevään vihreillä ja liljoilla

Valmistus

1. Valmista ensin kakun taikina. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri kulhossa. Lisää kananmunat yksi kerrallaan ja sekoita hyvin.
2. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään. Lisää kuivat aineet taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
3. Lisää vihreää elintarvikeväriä taikinaan, kunnes saavutat haluamasi värin. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan.
4. Paista kakkua 180-asteisessa uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes se on kypsä. Anna jäähtyä.
5. Valmista täyte. Vaahdota kuohukerma ja sekoita se tuorejuuston ja tomusokerin kanssa.
6. Leikkaa jäähtynyt kakku kahteen tai kolmeen osaan ja täytä kerrokset täytteellä.
7. Peitä kakku loput täytteellä ja koristele liljakoristeilla.
8. Anna kakun tekeytyä jääkaapissa vähintään tunti ennen tarjoilua.