Rippikakku vadelmahillolla ja diplomaattikreemillä

Valmistus

1. Valmista kakkupohjat: Vatkaa munat keskenään ja paista kahdessa 27x35 cm vuoassa.
2. Anna kakkupohjien jäähtyä ja leikkaa ne ristin muotoon toivomuksen mukaan.
3. Valmista diplomaattikreemi: Kaada kylmä vesi vaniljakreemijauheen päälle ja vatkaa seosta noin 5 minuuttia. Jätä jääkaappiin tekeytymään.
4. Vatkaa vispikerma erikseen ja yhdistä se diplomaattikreemiseokseen.
5. Levitä vadelmahilloa kakun pohjalle ja lisää diplomaattikreemi.
6. Aseta kakkupohja päälle ja toista kerroksia.
7. Koristele kakku sokerimassalla ja pursota laktoositonta vispikermaa haluamallasi tavalla.