Sähkönkatkon inspiroima herkullinen pataruoka

Valmistus

1. Leikkaa naudanliha suupaloiksi ja ruskista ne öljyssä suuressa padassa.
2. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota ne naudanlihan joukkoon.
3. Kuori ja viipaloi porkkanat ja perunat, sekä pilko paprika. Lisää vihannekset pataan.
4. Kaada tomaattimurska ja lihaliemi pataan. Lisää timjami, laakerinlehdet, suola ja pippuri.
5. Kiehauta seos, ja vähennä sitten lämpöä. Anna padan hautua kannen alla noin 45 minuuttia, kunnes liha on mureaa ja vihannekset kypsiä.
6. Tarjoile lämpimänä hyvän leivän kanssa.