Sadonkorjuujuhlat - Ahvenanmaan herkku
Sadonkorjuujuhlat ovat täydellinen tilaisuus nauttia paikallisista makuista ja herkuista. Tämä resepti tuo esiin Ahvenanmaan syksyn maut ja tarjoaa herkullisen vaihtoehdon juhlapöytään.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja paloittele perunat ja juurekset. Keitä ne suolavedessä noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Valuta keitetyt perunat ja juurekset. Sekoita joukkoon oliiviöljy, suola, mustapippuri ja timjami.
- Leikkaa omenat kuutioiksi ja lisää ne peruna- ja juuresseokseen. Sekoita varovasti.
- Siirrä seos uunivuokaan ja ripottele päälle murennettua juustoa ja pähkinöitä.
- Paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin kullanruskean värin.
- Tarjoile lämpimänä kermaviilin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8 g |
| Hiilihydraatit | 45 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 5 g |
