Sahramisarvet

Valmistus

1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon (kuivahiiva 42 asteiseen).
2. Lisää joukkoon sokeri, suola, mausteet, muna sekä osa jauhoista puuhaarukalla vatkaten.
3. Sekoita joukkoon sulatettu rasva ja alusta taikinaan loput jauhot, kunnes taikina on pehmeää.
4. Kohota taikinaa lämpimässä paikassa liinan alla noin puoli tuntia.
5. Ripottele jauhoja tasaisesti leivinpöydälle. Puolita kohonnut taikina ja kaulitse yksi puolikas suorakaiteen muotoiseksi noin 30x50 cm kokoiseksi levyksi.
6. Jaa levy taikinapyörällä pituussuunnassa kahtia ja jaa se edelleen 14 kolmioksi.
7. Pane jokaisen kolmion leveämpään päähän luumuhilloa. Kierrä kolmiot sarviksi ja nostele leivinpaperin päälle pellille.
8. Leivo samalla tavalla loppu taikina.
9. Kohota sarvet pulliksi liinan alla. Voitele kananmunalla ja ripottele pinnalle raesokeria.
10. Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.