Sillipannacotta
resepti

Sillipannacotta on kermaisen lempeä alkuruoka tai lisuke tillintuoksuisille uusille perunoille.

Valmistusaika: yli 60 min
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maustamatonta jogurttia
- 100 g silliä (suolattua tai savustettua)
- 1 rkl tuoretta tilliä (silputtuna)
- 2 liivatelehteä
- 1 rkl sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5 minuuttia.
2. Kuumenna kuohukerma kattilassa, mutta älä keitä. Lisää liotetut liivatelehdet ja sekoita, kunnes ne ovat täysin sulaneet.
3. Ota kattila pois liedeltä ja lisää jogurtti, silputtu silli, tilli ja sitruunamehu. Sekoita hyvin.
4. Mausta seos suolalla ja pippurilla maun mukaan.
5. Kaada seos annosmaljoihin ja laita jääkaappiin hyydyttämään vähintään 4 tuntia tai yön yli.
6. Tarjoile tillintuoksuisten uusien perunoiden kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 250 kcal
Proteiini: 8 g
Hiilihydraatit: 6 g
Rasva: 22 g
Kuitu: 0 g

Arviot: 4.85 (25 arviota) ★★★★★ Jaa