Sokeriton ja gluteeniton kahvikakku
Tämä herkullinen kahvikakku on makeutettu banaanilla ja taatelilla, eikä se sisällä lainkaan sokeria. Täydellinen valinta makeanhimoiseen, mutta sokeritonta ruokavaliota noudattavalle!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Pilko taatelit ja laita palat kattilaan. Lisää kahvi ja vesi. Keitä kunnes taatelit ovat pehmenneet ja seos on sosemaista. Jäähdytä hieman.
- Kuori banaanit ja soseuta ne haarukalla. Lisää banaanisose, jogurtti ja kananmunat taateliseokseen.
- Sekoita kuivat aineet (mantelijauhe, perunajauhot, kaakaojauhe, sooda ja kaneli) keskenään ja lisää ne kattilaan. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan.
- Paista 180-asteisessa uunissa 30-50 minuuttia vuoan koosta riippuen.
- Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua. Säilyy hyvin jääkaapissa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 25 g |
| Rasva | 5 g |
| Kuitu | 4 g |
