Spagettikurpitsavuoka
Spagettikurpitsavuoka
resepti
Ainesosat:- 1 iso spagettikurpitsa
- 2 tl öljyä
- 1 iso sipuli
- 500 g naudan jauhelihaa
- 1 rkl paprikajauhetta
- Musta- ja valkopippuria maun mukaan
- 2 tl kuivattua timjamia
- Chiliä (cayennepippuria) maun mukaan
- 2 tl suolaa
- 100 g cheddaria (esim. Jukolan juusto)
- 1 dl kermaa
- 2 dl maitoa
- 2 munaa
Ohjeet:
1. Halkaise spagettikurpitsa ja poista siemenet. Voitele halkaistu pinta öljyllä.
2. Laita kurpitsan puolikkaat grilliin (180-200 astetta) halkaistu puoli alaspäin. Grillaa noin 40 minuuttia, kunnes kurpitsa on pehmeä.
3. Silppua sipuli ja kuullota se pannulla. Ruskista jauheliha sipulin kanssa ja mausta suolalla sekä muilla mausteilla.
4. Irrota kurpitsan spagettimainen sisus kulhoon ja sekoita joukkoon sipuli-jauhelihaseos.
5. Kaada seos vuokaan. Raasta juusto ja ripottele seoksen päälle, paina hieman sisään.
6. Sekoita kerma, maito ja munat yhteen ja kaada seoksen päälle.
7. Paista vuokaa 200 asteessa noin 25 minuuttia. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
Nauti herkullisesta spagettikurpitsavuoasta!
Arviot: 4.71 (1035 arviota) ★★★★★