Kermainen Pasta Kananrinnalla

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaisesti suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeä ja läpikuultava.
3. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi ja lisää pannulle. Paista, kunnes kana on kypsää ja kauniin kullanruskeaa.
4. Kaada kuohukerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut kastikkeeseen. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita huolellisesti. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta saat haluamasi koostumuksen.
6. Tarjoa pasta lämpimänä ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.