Helppo Pasta Carbonara
Pasta Carbonara on klassinen italialainen ruoka, joka on täydellinen nopeaan ja herkulliseen illalliseen. Tämä resepti valmistuu nopeasti ja on täynnä makua.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä spagetti suolatussa vedessä ohjeen mukaan, kunnes se on al dente.
- Samaan aikaan paista pekoni tai pancetta pannulla keskilämmöllä, kunnes se on rapeaa. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
- Vatkaa kananmunat ja sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto. Mausta seos suolalla ja mustapippurilla.
- Kun pasta on valmis, valuta se ja säästä hieman keitinvettä. Lisää pasta kuumaan pekoniseokseen pannulle.
- Ota pannu liedeltä ja kaada kananmunaseos pastan päälle. Sekoita nopeasti, jotta kananmunat kypsyvät pastan lämmössä, mutta eivät muutu munakokkeliksi. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermaista.
- Tarjoile heti tuoreella persiljalla ja lisää parmesanjuustoa halutessasi.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 520 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 22 g |
| Hiilihydraatit | 60 g |
| Rasva | 22 g |
| Kuitu | 3 g |
