Kermainen Pasta Kananrinnalla

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa kananrintafileet pieniksi kuutioiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää kananpalat pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita.
5. Vähennä lämpöä ja kaada kerma pannulle. Anna kastikkeen kiehua muutama minuutti, kunnes se hieman paksuuntuu.
6. Lisää keitetty pasta ja parmesanjuusto kastikkeeseen. Sekoita hyvin ja tarvittaessa lisää keitinvettä, jotta koostumus on kermaisen miellyttävä.
7. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kera.