Spelttiblinit mädistä ja smetanasta
Spelttiblinit ovat herkullisia pieniä lettuja, jotka valmistetaan speltti- ja tattarijauhoista. Ne tarjoillaan erinomaisina alkupaloina mädin, smetanan ja punasipulin kanssa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sekoita speltti- ja tattarijauhot kulhossa. Lisää kuivahiiva ja suola.
- Vatkaa kananmunat erikseen ja lisää maito ja vesi. Yhdistä nesteet jauhoseokseen.
- Sekoita taikina hyvin ja anna sen levätä huoneenlämmössä noin 30 minuuttia.
- Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää voita.
- Kaada taikinaa pannulle pieniksi lettusiksi ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi.
- Tarjoile blinit lämpiminä mädin, smetanan ja punasipulin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 4 g |
