Suklaamarenki-kirsikkakakku
Tämä herkullinen kakku yhdistää suklaisen kakkupohjan ja makean marenkikannen, jotka yhdessä luovat unohtumatonta makua. Täytteeksi on valittu kirsikkahilloa ja raikasta appelsiinirahkaa, joten tämä kakku sopii täydellisesti juhliin tai kahvipöytään.
Julkaistu
Ainekset
Marenkipohja
Suklaapohja
Täyte
Valmistus
- Valmista marenkipohja: Vatkaa valkuaiset kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähitellen ja jatka vatkaamista, kunnes marenki on kiiltävää ja kovahuippuista. Lisää sitruunanmehu ja sulatettu suklaa. Sekoita varovasti.
- Valmista suklaapohja: Sekoita sulatettu voi, munat, sokeri ja vaniljasokeri kulhossa. Lisää kaakaojauhe, vehnäjauhot ja suola. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Paista pohjat: Kaada suklaapohjataikina leivinpaperilla vuorattuun kakkuvuokaan ja tasoita pinta. Lisää marenki suklaapohjan päälle. Paista 175 °C:ssa noin 25-30 minuuttia, kunnes kakku on kypsä ja pinta on kauniin kullanruskea.
- Valmista täyte: Vaahdota kuohukerma ja sekoita siihen sokeri ja appelsiinirahka.
- Kokoa kakku: Anna kakun jäähtyä ja leikkaa se halutessasi kahteen osaan. Levitä kirsikkahillo ja rahka-kermaseos kakun väliin. Nosta toinen kerros päälle.
- Tarjoile: Koristele kakku halutessasi ja nauti!
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Hiilihydraatit | 40 g |
| Rasva | 18 g |
