Sunnuntaipyöräkät
resepti

Sunnuntaipyöräkät ovat herkullisia leivonnaisia, jotka sopivat täydellisesti viikonlopun aamiaiselle tai kahvipöytään. Tämä perinteinen resepti vie sinut ajassa taaksepäin.

Valmistusaika: 2 tuntia
Annosmäärä: 4 rinkilää

Ainesosat

- 2 rkl hiivaa
- 5 munaa
- 2 dl sokeria
- 2 dl haaleaa maitoa
- 2 dl sulattua voita
- 750 g vehnäjauhoja
- Voiteleminen: 1 muna
- 1 dl mantelia
- 2 rkl kristallisokeria

Ohjeet

1. Liuota hiiva tilkkaseen haaleaa vettä.
2. Sekoita vehnäjauhoja niin paljon, että saat paksu vellimäinen seos. Laita seos nousemaan.
3. Vatkaa munat ja sokeri yhteen. Lisää haalea maito, mausteet, osa vehnäjauhoista ja noussut hiivaseos.
4. Lisää sulatettu voi ja loput vehnäjauhoista taikinaan.
5. Jatka taikinan alustamista, kunnes se on notkeaa.
6. Anna taikinan nousta, kunnes se on kooltaan kaksinkertainen.
7. Kaada taikina leivinpöydälle ja vaivaa se hyvin. Leivo taikinasta neljä rinkilää.
8. Anna rinkilöiden nousta vielä kerran.
9. Sivele pinnalle vatkattu muna ja ripottele päälle mantelia ja kristallisokeria.
10. Kypsennä rinkilöitä hyvin tasaisessa uuninlämmössä, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Ravintosisältö (per rinkilä):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 15 g
- Sokeri: 20 g

Arviot: 4.32 (2018 arviota) ★★★★★ Jaa