Sydämenmuotoiset kuppikakut

Valmistus

1. Laita voi ja sokeri kulhoon ja vatkaa keskinopeudella vaaleaksi ja kuohkeaksi.
2. Lisää muna hitaasti joukkoon ja vatkaa, kunnes se on hyvin sekoittunut.
3. Sekoita toisessa kulhossa kaakaojauhe, punainen elintarvikeväri ja vanilja-aromi paksuksi tahnaksi.
4. Lisää tahna sokerivaahtoon ja sekoita hyvin.
5. Lisää puolet piimästä ja vatkaa. Lisää sitten puolet jauhoista ja sekoita. Toista, kunnes kaikki ainekset on lisätty.
6. Lisää suola, sooda ja viinietikka. Vatkaa vielä muutama minuutti.
7. Laita muffinivuokiin taikinaa pohjalle, aseta sydän keskelle ja peitä sydän taikinalla.
8. Paista uunissa 175 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes kuppikakut ovat kypsiä.