Synttäriherkku: Suklaakakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota 24 cm halkaisijaltaan oleva kakkuvuoka.
2. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita kunnes seos on tasaista.
3. Poista kattila lämmöltä ja lisää sokeri. Sekoita hyvin.
4. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoittaen jokaisen jälkeen hyvin.
5. Siivilöi joukkoon vehnäjauhot, leivinjauhe, suola ja vaniljasokeri. Sekoita kunnes taikina on tasaista.
6. Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja paista uunissa noin 25-30 minuuttia. Kakku on valmis, kun keskelle tökätty puutikku tulee ulos puhtaana.
7. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua. Voit halutessasi koristella kakkua tomusokerilla tai suklaakuorrutuksella.