Onnellistamon Synttäriherkku
resepti

Tämä herkullinen ja rauhoittava kakku tuo iloa ja onnea erityisiin hetkiin. Se on täydellinen makea herkku, joka vie ajatukset pois stressistä ja tuo mieleen rentoutumisen hetket.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainesosat:

- 200 g digestive-keksejä
- 100 g voita
- 400 g tuorejuustoa
- 150 g sokeria
- 2 kananmunaa
- 1 tl vaniljasokeria
- 200 ml kuohukermaa
- 100 g marjoja (esim. mustikoita tai vadelmia)
- 1 rkl sitruunamehua

Ohjeet:

1. Murskaa digestive-keksit hienoksi muruksi ja sekoita ne sulatetun voin kanssa.
2. Painele keksiseos tiiviisti irtopohjavuoan pohjalle ja laita jääkaappiin jähmettymään noin 15 minuutiksi.
3. Sekoita tuorejuusto, sokeri, kananmunat, vaniljasokeri ja sitruunamehu kulhossa tasaiseksi massaksi.
4. Kaada tuorejuustoseos keksipohjan päälle ja tasoita pinta.
5. Paista kakkua 175 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes se on hyytynyt.
6. Anna kakun jäähtyä huoneenlämmössä ja siirrä sitten jääkaappiin vähintään 2 tunniksi.
7. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi ja koristele kakku marjoilla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 320 kcal
Proteiini: 6 g
Hiilihydraatit: 28 g
Rasva: 22 g
Sokeri: 12 g

Arviot: 4.4 (82 arviota) ★★★★★ Jaa

Ajatuksia Hyvinvointi Olohuone Oma elämä Puheenaiheet Sisustus Zoom