Helppo Kasviskeitto
Tämä herkullinen ja ravinteikas kasviskeitto on täydellinen valinta kevyeksi lounaaksi tai illalliseksi. Se on helppo valmistaa ja täynnä makua.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota niitä noin 3 minuuttia, kunnes sipuli on pehmeä.
- Lisää kuutioidut porkkanat, perunat, kesäkurpitsa ja paprika kattilaan. Paista kasviksia noin 5 minuuttia, sekoittaen välillä.
- Kaada kasvisliemi kattilaan ja lisää suola, mustapippuri, oregano ja chilijauhe. Kiehauta keitto ja pienennä sitten lämpötilaa.
- Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes kaikki kasvikset ovat pehmeitä.
- Tarjoile kuuma keitto tuoreiden yrttien kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 4 g |
| Kuitu | 5 g |
