Toffeelle Vivahtava Kahvijäätelö
Tämä syntisen herkullinen jäätelö yhdistää vahvan kahvin, toffeemaisen sokerin ja kookoskermaisen koostumuksen. Se on laktoositon ja gluteeniton.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kiehauta vettä ja sekoita siihen kahvijauhe niin, että kahvista tulee erittäin vahvaa.
- Kaada kahvi kattilaan ja lisää kaakaojauhe sekä tumma sokeri. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes seos paksuuntuu siirappimaiseksi.
- Anna kahvisiirapin jäähtyä hiukan ja lisää siihen glukoosisiirappi ja kookoskerma. Sekoita hyvin, kunnes seos on tasainen.
- Kaada seos pakastimeen ja anna jähmettyä. Voit sekoittaa jäätelöä pari kertaa jäätymisen aikana, mutta se ei ole välttämätöntä.
- Ota jäätelö pakastimesta muutama minuutti ennen tarjoilua, jotta se pehmenee hieman.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 280 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 1 g |
