Tofua ja Kukkakaalia Kookosmaidossa
Tämä herkullinen ja ravinteellinen ruoka yhdistää pehmeän tofuen ja mehevän kukkakaalin kookosmaidon kera. Erinomainen kasvisruoka, joka sopii mainiosti arkeen tai juhlaan.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
- Kuori ja silppua sipuli sekä valkosipuli. Lisää pannulle ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Leikkaa tofu kuutioiksi ja lisää pannulle. Paista, kunnes tofu on kullanruskeaa.
- Pilko kukkakaali pieniksi paloiksi ja lisää pannulle.
- Kaada kookosmaito pannulle ja lisää raastettu inkivääri. Sekoita hyvin.
- Anna keittyä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes kukkakaali on kypsää.
- Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita ja tarjoile lämpimänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 15 g |
| Hiilihydraatit | 25 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 5 g |
