Tomaattinen Vegaaninen Kaalilaatikko
Tämä herkullinen ja ravitseva kaalilaatikko on gluteeniton ja vegaaninen vaihtoehto, joka tuo makua ja väriä ruokapöytään. Valmistusaika on noin 1 tunti, ja resepti riittää 4-6 annokseen.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää tomaattimurska, pavut, suola, mustapippuri, oregano ja basilika. Sekoita hyvin.
- Huuhtele savojinkaalin pää ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi. Lisää kaali kastikkeen joukkoon ja sekoita.
- Lisää kasvisliemi ja riisi (jos käytät) seokseen. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia, kunnes kaali pehmenee.
- Kaada seos uunivuokaan ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
- Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Tarjoile lämpimänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 210 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 7 g |
| Kuitu | 6 g |
