Tulinen gochujang-nuudeliannos varhaiskaalilla ja tofulla

Valmistus

1. Keitä täysjyvänuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja pidä sivussa.
2. Leikkaa tofu kuutioiksi ja paista öljyssä pannulla kullanruskeaksi. Lisää silputtu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
3. Suikaloi varhaiskaali ja lisää pannulle tofujen kanssa. Paista, kunnes kaali pehmenee.
4. Sekoita gochujang, soijakastike ja seesamöljy kulhossa.
5. Lisää keitetyt nuudelit pannulle ja kaada kastike sekaan. Sekoita hyvin ja paista vielä muutama minuutti.
6. Tarjoile annos lautasilla, koristele sesaminsiemenillä ja tuoreella korianterilla.