Turku-illallinen: Viiden ruokalajin elämys
Tämä resepti vie sinut makumatkalle Turkuun, jossa huippuravintolat yhdistävät voimansa luodakseen unohtumattoman illalliskokemuksen. Valmistusaika on noin 2 tuntia ja annosmäärä on 4 henkilöä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmista alkuruoka: Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi. Sekoita sitruunamehu, oliiviöljy, suola ja pippuri. Marinoi lohiviipaleita seoksessa noin 15 minuuttia. Tarjoile tillin kanssa.
- Valmista pääruoka: Kuumenna voi pannulla ja paista naudan sisäfileetä joka puolelta, kunnes se on medium-kypsyinen. Lisää murskattu valkosipuli pannulle ja kaali. Paista kunnes kaali on pehmeää. Kaada punaviini pannulle ja hauduta hetki. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Valmista jälkiruoka: Sulata suklaa ja voi vesihauteessa. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää sulatettu suklaaseos. Kaada taikina vuokaan ja paista 180 asteessa noin 20 minuuttia. Tarjoile kerman ja vaniljajauheen kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 600 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 40 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 35 g |
| Kuitu | 2 g |
