Uunibataatit BBQ-kastikkeella

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Pese bataatit huolellisesti ja kuivaa ne. Voit jättää kuoren päälle.
3. Leikkaa bataatit pituussuunnassa puoliksi ja aseta ne uunipellille leikkuupinta ylöspäin.
4. Sivele bataattien pinta oliiviöljyllä ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
5. Paista bataatteja uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet kauniin värin.
6. Ota bataatit uunista ja sivele niiden päälle BBQ-kastiketta.
7. Laita bataatit takaisin uuniin ja paista vielä 5-10 minuuttia.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.