Uunissa Paahdetut Tomaatit Parmesaanilla

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Halkaise tomaatit ja aseta ne uunivuokaan, leikkauspinta ylöspäin.
3. Leikkaa kevätsipulin varret pieniksi paloiksi ja ripottele tomaatin päälle.
4. Silppua tuore basilika ja lisää se tomaatin päälle.
5. Raasta parmesaanijuusto tomaatin pinnalle.
6. Mausta tomaatit sormisuolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Halutessasi voit lisätä myös ripauksen sokeria.
7. Lorauta tomaattien pintaan hieman oliiviöljyä.
8. Paahda tomaatteja uunissa noin 20 minuutin ajan, kunnes ne ovat pehmeitä ja juusto on saanut kauniin värin. Nauti herkullisista paahdetuista tomaateista sellaisenaan tai lisäkkeenä!