Ainekset
Valmistus
- Mittaa vesi, puolukat ja sokeri kattilaan. Halkaise vaniljatanko ja raaputa siemenet kattilaan. Lisää myös vaniljatangot. Kiehauta seosta noin 10-15 minuuttia.
- Poista vaniljatangot ja lisää mannasuurimot jatkuvasti sekoittaen. Anna porista miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
- Jäähdytä puuro ja vatkaa se kuohkeaksi sähkövatkaimella.
- Tarjoile kylmänä maidon ja puolukoiden kera.
Vinkkejä
- Voit tehdä gluteenittoman version käyttämällä mannasuurimoiden sijasta karkeita riisijauhoja.
- Lisää sokeria maun mukaan keittovaiheessa tai ennen tarjoilua.
- Siivilöi puolukoiden kuoret pois ennen mannaryynien lisäämistä, jos haluat.
Marmorikuvio puuron pintaan
- Ota muutama ruokalusikallinen puuroa sivuun ennen vatkaamista.
- Annostele puuro lautaselle ja lusikoi pinnalle pieniä tippoja vispaamatonta puuroa.
- Vedä lusikan kärjellä edestakaisin marmorikuvioita puuron pintaan. Rentoa lauantaita!
