Vapiano-tyylinen ilmakuivatulla kinkulla ja parmesanilla varustettu pizza

Valmistus

1. Sekoita pizzajauhot, suola, sokeri ja kuivahiiva kulhossa.
2. Lisää lämmin vesi ja oliiviöljy. Vaivaa taikinaa noin 5-10 minuuttia, kunnes se on tasaista ja elastista.
3. Peitä taikina liinalla ja anna sen kohota noin 15-20 minuuttia lämpimässä paikassa.
4. Kuumenna uuni 220 asteeseen.
5. Kauli taikina kahdeksi ohueksi pizzapohjaksi ja siirrä ne leivinpaperin päälle.
6. Levitä tomaattikastiketta pizzapohjille ja murenna päälle mozzarellajuusto.
7. Paista pizzoja uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja pohja on kullanruskea.
8. Ota pizzat uunista ja lisää päälle ilmakuivattu kinkku, parmesanjuusto ja tuoreet yrtit.
9. Tarjoile heti ja nauti!