Vappupiknikherkut
resepti

Ihana resepti vappupiknikille, joka tarjoaa monenlaisia herkkuja ystävien ja perheen iloksi.
Valmistusaika on noin 1 tunti ja annosmäärä on 6-8 henkilöä.

Ainesosat:

- 1 kg nakkeja
- 500 g katkarapuja
- 200 g savukalaa
- 1 pkt focacciaa
- 1 litra hedelmiä (esim. viinirypäleitä, mansikoita, melonia)
- 1 iso lehtikaali
- 200 g papuja (esim. mustapapuja tai kidneypapuja)
- 300 g pastaa
- 150 g chorizoa
- 1 dl majoneesia
- 1 dl smetanaa
- 2 rkl sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 pkt valmiita piirakoita
- 1 pkt minimunkkeja

Ohjeet:

1. Keitä pasta ohjeen mukaan ja jäähdytä.
2. Valmista chorizo-pastasalaatti: pilko chorizo ja sekoita se pastan, papujen, majoneesin, smetanan ja sitruunamehun kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Valmista lehtikaalisalaatti: pese lehtikaali ja repi se pieniksi paloiksi. Sekoita joukkoon pilkottuja hedelmiä ja mausta halutessasi.
4. Aseta nakit, katkaravut, savukala ja focaccia tarjoiluastialle.
5. Tarjoile minimunkit ja suolaiset piirakat erikseen.
6. Koristele tarjoilupöytä ilmapalloilla ja viireillä.
Nauti herkullisista vappupiknikherkuista ystävien ja perheen kanssa!

Ravintosisältö (per annos):

- Energiat: 450 kcal
- Proteiinit: 20 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasvat: 25 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.72 (2246 arviota) ★★★★★ Jaa