Vihannessalaatti Etelä-Italian tyyliin
Tämä raikas ja värikäs vihannessalaatti tuo kesäisen tunnelman suoraan lautasellesi. Käytä tuoreita paikallisia vihanneksia ja nauti niiden mauista!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele kaikki vihannekset huolellisesti.
- Leikkaa tomaatit, kurkku, punaiset ja keltaiset paprikat sekä punasipuli pieniksi paloiksi.
- Lisää leikattuja vihanneksia suureen kulhoon.
- Lisää joukkoon mustat oliivit ja silputtu basilika.
- Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja mustapippuri.
- Kaada kastike vihannesten päälle ja sekoita hyvin.
- Tarjoile heti tai anna maustua hetki jääkaapissa ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 2 g |
| Hiilihydraatit | 12 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 4 g |
