Voikukkahilloke
Voikukkahilloke
resepti
Tämä herkullinen voikukkahilloke on täydellinen lisä aamupalapöytään tai jälkiruoaksi. Valmistaminen on helppoa, ja saat luonnon antimia hyödyntävään makuelämykseen. Valmistusaika: 1 tunti + yö jääkaapissa
Annosmäärä: Noin 1 litra
Ainesosat:
- 3 l voikukan keltaisia terälehtiä
- 3 l vettä
- 1 appelsiini
- 1 sitruuna
- 3 dl sokeria
- 1/4 tl hiivaa
Ohjeet:
1. Huuhtele voikukan terälehdet huolellisesti kylmässä vedessä ja poista mahdolliset roskat.
2. Keitä voikukan terälehdet ja vesi kattilassa noin 30 minuuttia. Anna seoksen jäähtyä.
3. Siivilöi neste erilleen terälehdistä ja mittaa seos takaisin kattilaan.
4. Purista appelsiinin ja sitruunan mehu kattilaan. Lisää sokeri ja sekoita hyvin.
5. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä, kunnes sokeri liukenee. Älä keitä.
6. Lisää hiiva seokseen ja sekoita. Peitä kattila liinalla ja anna seoksen käydä huoneenlämmössä noin 12 tuntia.
7. Kaada hilloke puhtaisiin purkkeihin ja säilytä jääkaapissa.
Ravintosisältö (100 g kohti):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 0.2 g
- Hiilihydraatit: 64 g
- Rasva: 0 g
- Sokeri: 60 g
Arviot: 3.97 (6063 arviota) ★★★★★