Ystävän Kyläilyherkku

Valmistus

1. Murskaa keksit hienoksi muruksi ja sekoita sulatetun voin kanssa.
2. Painele keksiseos tiiviiksi pohjaksi vuokaan.
3. Vatkaa tuorejuusto, kerma, sokeri ja vaniljasokeri yhteen, kunnes seoksesta tulee kuohkeaa.
4. Levitä tuorejuustoseos keksipohjan päälle tasaisesti.
5. Lisää marjat tuorejuuston päälle.
6. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia ennen tarjoilua.
7. Koristele mintunlehdillä ja tarjoile kylmänä ystävien kanssa.