Ystävänpäiväkakku
Mehevä täytekakku, joka on koristeltu marengeilla, täydellinen ystävänpäivän juhlistamiseen.
Julkaistu
Ainekset
Pohja
Kostutus
Täyte
Kuorrutus
Koristelu
Valmistus
- Pohjan valmistus: Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä vehnäjauhot, perunajauhot ja leivinjauhe, siivilöi jauhoseos muna-sokerivaahtoon ja sekoita varovasti nostellen. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Paista 175 asteessa noin 40 minuuttia. Kumoa jäähtyneenä ja leikkaa kolmeen osaan.
- Kostutus: Sekoita maitoon vaniljasokeri. Kostuta kakkulevyt sitä mukaan, kun täytät kakkua.
- Täytteen valmistus: Vaahdota kerma, lisää maitorahka ja muut aineet. Mansikat voi viipaloida tai soseuttaa.
- Kuorrutus: Vatkaa kerma vaahdoksi, mausta sokereilla ja levitä kakun päälle.
- Koristelu: Koristele reunat manteleilla, päällystä marengeilla ja ripottele väleihin väriä strösseleitä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Hiilihydraatit | 45 g |
| Rasva | 15 g |
