Kukkakaalinachot

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Pese ja pilko kukkakaali pieniksi paloiksi.
3. Aseta kukkakaalipalat uunivuokaan ja pirskottele päälle oliiviöljy, paprikajauhe, cayennepippuri, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
4. Paahda kukkakaalia uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes se on kullanruskeaa ja rapeaa.
5. Ota kukkakaali uunista ja ripottele päälle juustoraaste. Laita vuoka takaisin uuniin ja paahda vielä 5-10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut.
6. Tarjoile kukkakaalinachot salsan ja avokadon kanssa. Koristele tuoreella korianterilla. Nauti!