Legendaarinen Muttisoosi

Legendaarinen Muttisoosi

Legendaarinen Muttisoosi
resepti

Täyteläinen ja maukas tomaattikastike, joka sopii pastalle, pizzalle tai vaikka lihalle ja kalalle.

Valmistusaika:
40 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosaluettelo

- 1 tölkki Mutti tomaattimurskaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 0.5 dl oliiviöljyä
- 0.5 tl sokeria
- 1 appelsiini (kuorta, ei välttämätön)
- 0.5 dl punaviiniä (ei välttämätön)
- 2 dl vettä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Ohjeet

1. Pilko sipuli ja valkosipuli pieniksi kuutioiksi.
2. Kuullota sipuleita oliiviöljyssä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja makeita.
3. Lisää sokeri ja puolet tomaattimurskasta. Anna hautua noin 10 minuuttia.
4. Lisää loput tomaattimurskasta ja vesi. Sekoita ja anna porista miedolla lämmöllä.
5. Lisää punaviini (jos käytät) ja sekoita. Anna kastikkeen kiehua, kunnes se on riittävän sakeaa.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää appelsiinin kuorta makua tuomaan (älä syö kuoria).
7. Siirrä kattila pois lämmöltä ja sekoita joukkoon loput oliiviöljystä. Anna kastikkeen tekeytyä hetki.

Ravintosisältö (per annos):

Kalorit: 150 kcal
Proteiini: 3 g
Hiilihydraatit: 15 g
Rasva: 8 g
Kuitu: 2 g

Arviot: 3.34 (3084 arviota)

Kastike Kastikereseptit

Haute route pyreneet – päivä 4.

18.8.2015 torstai ? kadonnutta kuntoa löytämässä Aloitetaan tekemällä selväksi, että eräs lukijani, jota kutsuttakoon Olliksi ja joka saattaa olla jou

Legendaarinen tähti-baari saa uuden omistajan

Turkulaisen ravintolaelämän legenda, Tähti-baari, vaihtaa toukokuun taitteessa omistajaa. Samalla yrittäjä Hilda ?Hilu? Tolmunen jää eläkkeelle 87 vuo

Muttisoosi ja parsa. tomaattista parsaa.

Muttisoosi, Mutti-Soosi, somelaukalle lähtenyt tomaattikastike. Eikä suotta. Parsa saa upeasti makua kypsyessään maistuvassa Henri Alenin tomaattisoos

Grillipihvit ja maustevoita

Lehtipihvi ja maustevoi ovat legendaarinen yhdistelmä.

Muttihillo

YHTEISTYÖSSÄ MUTTI JA ASENNEMEDIATomaattikastikeidolini Henri Alén tuskailee uuden muttisoosireseptin kanssa ja pyysi apuani. Tarttis vaan kehittää mu

Tom yum -keitto

Tom Yum -keitosta on olemassa kaksi versiota; kirkas Tom yum Goong ja kermainen Tom yum nam khon. Miten vaan teetkin, legendaarinen thaimaalainen peru