Herkullinen Donitsi

Valmistus

1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen tuorehiiva.
2. Lisää sokeri, suola, vaniljasokeri ja kananmuna. Sekoita hyvin.
3. Lisää voisula ja sekoita.
4. Lisää vähitellen vehnäjauhoja, kunnes taikina on kimmoisa ja irtoaa kulhon reunoista.
5. Anna taikinan kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
6. Kauli taikina noin 1 cm paksuiseksi levyksi ja leikkaa siitä donitsimuotilla ympyröitä.
7. Anna donitsien kohota vielä 15-20 minuuttia.
8. Kuumenna öljy kattilassa ja paista donitseja kullanruskeiksi molemmin puolin.
9. Nosta donitsit talouspaperin päälle valumaan.
10. Koristele tomusokerilla ja tarjoile lämpimänä. Nauti herkullisista donitseista!