Suklaamarenki
Suklaamarenki on herkullinen ja kaunis jälkiruoka, joka tuo makeutta juhlapöytään. Tämä resepti on loistava tapa käyttää ylimääräisiä munanvalkuaisia ja se sopii täydellisesti joulun jälkeisiin juhliin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Lämmitä uuni 100 asteeseen (kiertoilma).
- Vatkaa kananmunan valkuaiset puhtaassa kulhossa kovaksi vaahdoksi.
- Lisää sokeri vähitellen samalla vatkaten, kunnes seos on kiiltävää ja jämäkkää.
- Lisää vaniljasokeri ja kaakaojauhe varovasti seokseen nostellen.
- Lisää sulatettu suklaa ja sekoita tasaiseksi.
- Pursota tai lusikoi marenkiseosta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- Paista marenkeja uunissa noin 1 tunti, kunnes ne ovat kuivia ja rapeita.
- Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (arvio)
| Proteiini | 1 g |
|---|---|
| Hiilihydraatit | 14 g |
| Rasva | 1 g |
