Äitienpäiväkakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Vaahdota voi ja sokeri kulhossa, kunnes seoksesta tulee vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Lisää munat yksitellen, vatkaten jokaisen jälkeen hyvin.
4. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää jauhoseos vuorotellen maidon kanssa voiseokseen. Sekoita tasaiseksi.
5. Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja tasoita pinta.
6. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia tai kunnes kakku on kullanruskea ja kypsä (testaa tikulla).
7. Anna kakun jäähtyä ennen täyttämistä ja koristelua. Lisää haluamasi täyte ja kuorrutus.
8. Koristele kakku luovuutesi mukaan!